Duurzaamheid bij onze leveranciers en bij onze produkten.
Cafe de Origen
Café de Origen is een authentieke, topkwaliteit koffie die met veel genoegen wordt geschonken. Café de Origen is niet zomaar een koffie, maar een koffie met een verhaal. Een verhaal over mensen uit verschillende culturen, over hard werken en prettig zakendoen. Een verhaal over betrokkenheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Café de Origen zet zich in om de mogelijkheden voor directe toegang voor producenten tot
de Nederlandse markt te vergroten en om een goede prijs te krijgen voor de koffie. Café de Origen koopt de koffie rechtstreeks in bij de aangesloten koffieproducenten en betaalt daarvoor een prijs die de producenten in staat stelt hun kosten te dekken en te investeren in hun leefomgeving. Cafe de Origen wordt ingekocht onder de Max Havelaar voorwaarden.Een aantal varianten van Café de Origen is 100% biologisch verbouwd.
Pesticiden, kunstmest en andere chemische middelen worden niet gebruikt. Dat is niet alleen veel lekkerder voor de koffie, maar ook voor je gezondheid –en die van onze planeet– is het een prettig idee.Door biologische koffie te kopen worden de boeren die bewust gekozen hebben voor het afwijzen van chemische bestrijdings- en groeimiddelen beloond. Door de natuur haar werk te laten doen, werken we bovendien mee aan een beter leefklimaat voor de mensen die de koffie verbouwen.Bij de biologische teelt van koffie wordt niet op de klok gekeken. De natuur krijgt alle tijd die nodig is om de planten en vruchten tot volle wasdom te brengen. Zonder kunstmatige ingrepen. En dat proef je direct. De mooie, volle Arabica koffiebonen in deze melange zijn fluweelzacht van smaak,hebben een laag cafeïne gehalte en een vol aroma.Biologische producten zijn in Nederland te herkennen aan het Eko-keurmerk. Cafe de Origen wordt ingekocht onder de Max Havelaar voorwaarden
Neuteboom fabriek:
1. De hele fabriek van Neuteboom werkt op groene stroom
2. in het brandproces is een energiebesparing bereikt van 40% door het hergebruik van de warme lucht die ontstaat tijdens het branden
3. Vliezen die vrijkomen tijdens het brandproces worden niet verbrand ( wat energie kost en uitstoot tot gevolg heeft), maar afgevoerd in GBT-bakken en verwerkt to compost
4. bij de bevoorrading van onze klanten rijden onze vrachtwagens nagenoeg volledig beladen. Dit betekend minder ritten, minder brandstofverbruik en minder CO2 uitstoot.
Neuteboom produkten:
Het is bekend dat sommige bestrijdingsmiddelen schadelijke bijwerkingen kunnen hebben voor de mens, dier en natuur. Daarom wordt in de biologische landbouw geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of gentechnologie gebruikt. Er wordt gestreefd naar productie in harmonie met de natuurlijke omgeving, biodiversiviteit en het behoud van het leefmilieu. Biologische boeren moeten zich conformeren aan strenge regels en controles, alvorens zij gecertificeerd worden. In Nederland zijn biologische producten herkenbaar aan het EKO-keurmerk.
Bij de biologische teelt van koffie en thee wordt niet op de klok gekeken. De natuur krijgt alle tijd die nodig is om de planten en vruchten tot volle wasdom te brengen. Zonder kunstmatige ingrepen. En dat proef je direct. De mooie, volle Arabica koffiebonen in deze melange zijn fluweelzacht van smaak, hebben een laag cafeïnegehalte en een vol aroma. De biologische thee heeft een volle, ronde smaak en is lekker om de hele dag door te drinken.
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van NEUTEBOOM?
Omdat deze produkten worden vervaardigd in een kwalitatief hoogwaardige fabriek, waarbij maatschappelijke verantwoording ten aanzien van duurzaamheid zéér hoog in het vaandel staat. Verder voeren ze een, biologisch geteelde koffieboon, waarvan men een hoogwaardige koffie kunnen maken. Dit waarderen wij ten zeerste en daarom is onze keuze deze leverancier.
Douwe Egberts:
UTZ CERTIFIED is een in Nederland gevestigde internationale non-profitorganisatie die een gedragscode beheert met criteria voor sociale, ecologische en economisch verantwoorde koffieproductie. De organisatie wil verduurzaming van de totale koffiemarkt bereiken en richt zich dus op de zogenaamde mainstream koffie. Klik hier voor de website van UTZ CERTIFIED.
Douwe Egberts betrekt elk jaar een steeds groter deel van de ingekochte koffie via organisaties van boeren die voldoen aan het UTZ CERTIFIED keurmerk. Tot nu toe werd de UTZ gecertificeerde koffie alleen vermengd met andere koffiesoorten en was dus niet als apart product verkrijgbaar. Met Good Origin komt Douwe Egberts voor het eerst met 100% gecertificeerde koffie onder een apart label.
Douwe Egberts kiest ervoor met UTZ CERTIFIED samen te werken omdat deze organisatie werkt met een bedrijfsmodel met een duidelijke focus op de algemene koffiemarkt (ook wel mainstream koffiemarkt genoemd).
UTZ CERTIFIED betrekt alle koffielanden, soorten en kwaliteiten in zijn programma. UTZ CERTIFIED sluit daardoor het beste aan bij de doelstellingen van Douwe Egberts voor de Europese markt.
Wat betekent het UTZ CERTIFIED keurmerk voor de koffieboer
Voor koffieboeren die het UTZ CERTIFIED keurmerk mogen voeren, ontstaan betere mogelijkheden om in hun bestaan te voorzien. Certificatie geeft hen namelijk toegang tot betere teeltmethodes – en daardoor een hogere opbrengst en betere kwaliteit -, een betere bedrijfsvoering én aansluiting op de wereldmarkt.
Wat betekent het UTZ CERTIFIED keurmerk voor ú
Het UTZ CERTIFIED-keurmerk maakt duidelijk waar de koffie die u drinkt vandaan komt en onder welke omstandigheden deze is verbouwd. Dan smaakt een kopje koffie nóg beter, nietwaar?
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Douwe Egberts?
Douwe Egberts is aan een produktieslag bezig een aantal koffie’s over te zetten op de UTZ CERTIFIED keurmerk. De bonenprodukten die wij aanbieden zijn al volgens dit principe geteeld en verwerkt. Tevens vinden wij de certificatie van produkten erg belangrijk om zo de herkomst van de produkten/ produktie te kunnen achterhalen. Zo kunnen wij spreken over een betrouwbaar produkt.
Lipton tea
Alle Lipton Yellow label theezakjes die in Europa verkocht worden, zullen in 2010 door de Rainforest Alliance zijn gecertificeerd. Wereldwijd willen Lipton dit in 2015 bereiken.
Mensen zijn van onschatbare waarde bij het realiseren van duurzaamheid. Zij spelen een essentiële rol in duurzame landbouw, of ze nu tot de arbeidskrachten, de overheid of de lokale gemeenschap behoren.
Wij zitten lang genoeg in de thee om te weten dat de natuur ons belangrijkste bedrijfsmiddel is. We weten dat we dit bedrijfsmiddel verliezen als we geen goede voorwaarden voor duurzame landbouw creëren. (Daarom nemen wij onze water- en energievoorraad zo serieus. Daarom doen we ook zoveel moeite om de biodiversiteit op onze plantages in stand te houden).
U kent de uitdrukking: Wat men zaait, zal men oogsten. Dat geldt natuurlijk ook voor de theeplant! Elk blad van elke plant is een biologische weerspiegeling van de wijze waarop hij wordt verbouwd. Klik hier voor rainforest alliance
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Lipton?
Omdat Lipton hier, als enige ter wereld, een fantastisch aanbod doet voor de werknemers van hun plantages. Dit initiatief ondersteunen wij van harte en hebben als blijk van waardering daarom de Lipton produkten aan onze site toegevoegd.
Fair Trade Original. For a change.
De wereld veranderen kan heel eenvoudig zijn! Door bijvoorbeeld een heerlijke maaltijd te bereiden met producten van Fair Trade Original. Of door een geurig kopje koffie te drinken. Tegelijkertijd kun je iets waardevols doen voor mensen in Afrika, Azië of Latijns-Amerika die het product maken. Dat is de overtuiging van Fair Trade Original, de groothandel die staat voor handel die ontwikkelt.
Fair Trade Original bestaat sinds 1959 en is de grondlegger van de ontwikkelingshandel, een initiatief dat wereldwijd navolging heeft gevonden. Door ontwikkelingshandel vinden producten van boeren, ambachtslieden en van bedrijven met een goed sociaal beleid, hun weg naar de exportmarkt. Dit schept werkgelegenheid waardoor de welvaart van de mensen zelf, van hun dorp en soms zelfs van de hele regio stijgt. Maar ook wij, aan onze kant van de wereld, ontwikkelen ons. Van onverschillige kopers tot bewuste consumenten.
Boeren en andere producenten in ontwikkelingslanden leveren aan Fair Trade Original producten van hoge kwaliteit. Fair Trade Original doet er, samen met organisaties in de landen van herkomst, alles aan om de producten te laten aansluiten bij de eisen van de Europese consument. Zo krijgen de producenten informatie en trainingen over nieuwe trends of over ontwikkelingen rond voedselveiligheid: kennis waar zij anders geen toegang toe hebben. Fair Trade Original koopt de producten onder faire handelsvoorwaarden in bij de producenten en biedt hen ondersteuning op het gebied van productontwikkeling, productietechnieken, logistiek en marketing. Vervolgens verkoopt Fair Trade Original de producten door aan Wereldwinkels, Fair Trade Shops, supermarkten en andere mainstreamwinkels.
Zo doen we zaken: De doelstelling van Fair Trade Original is niet vanzelfsprekend op de wereldmarkt. Welke importeur of groothandel beschouwt het welzijn van de maker van zijn handelsproduct nu als zijn grootste winstpost? Wij kunnen onze doelstelling, de verbetering van de positie van kansarme producenten en arbeiders, dan ook niet op eigen houtje bereiken. We kunnen dat alleen samen met de producent, de handelspartner, de winkelier en de consument. Een handelsketen, waarin iedereen zijn bijdrage levert, een handelsketen die het aandurft te roeien tegen de stroom in.
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van FairTrade?
Wij onderschrijven het werk van FairTrade van harte. Daarom hebben wij ervoor gekozen om enkele produkten in ons assortiment op te nemen.
Budels Bio Bieren
De Budelse Biologische bieren worden gebrouwen uit 100% biologisch geteelde grondstoffen; uit ecologische gerst en ecologische hop. Dit wordt gegarandeerd door het Eko-keurmerk Skal, dat aan deze bieren is toegekend. Daarbij worden deze bieren gebrouwen met 100% groene stroom. Deze wordt verkregen uit duurzame energiebronnen zoals wind, water, zon en bio-energie.
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Budels Bio Bier?
Omdat Budels in de brouwerij met duurzame methoden werkt. Tevens zijn er op de website www.biobier.nl leuke recepten te krijgen.
Klok wasmiddelen
Het vertrouwde en Nederlandse Klok merk bestaat inmiddels al meer dan 100 jaar. Bij Klok heeft het milieu altijd hoog in het vaandel gestaan. Zo had Klok het eerste fosfaatvrije wasmiddel op de Europese markt en kwam Klok als eerste met een compact waspoeder. Als logisch gevolg hebben sinds 2001 alle Klok Eco producten het Keurmerk van het Europees Ecolabel. De laatste innovatie is die van de fosfaatvrije vaatwastabletten. Deze multifunctionele vaatwastabletten zijn tevens voorzien van een in water oplosbare folie.Naast het belangrijke milieuaspect, hecht Klok ook veel waarde aan producten die huidvriendelijk zijn. De producten bevatten geen parfum en kleurstoffen. Zo zijn alle Klok Eco producten voorzien van het Keurmerk Huidfonds. De beoordeling van producten door de Stichting Keurmerk Huidfonds geschiedt door een commissie van dermatologen en andere deskundigen.
In 1992 heeft de Europese Unie het Europees Ecolabel opgericht met als doel producenten te stimuleren tot het vervaardigen van milieuvriendelijke producten en diensten. Zo biedt het de consument de mogelijkheid bewuste en betrouwbare milieukeuzes te maken. Alle Europese lidstaten zijn betrokken bij de ontwikkeling van het Europees Ecolabel. In Nederland wordt het Europees Ecolabel vertegenwoordigd door Stichting Milieukeur. De bloem wordt overal in Europa erkend en wordt gebruikt voor allerlei soorten producten, waardoor het gemakkelijker wordt de producten te herkennen die minder milieubelastend zijn. Hoewel geen enkele menselijke activiteit geheel “milieuvriendelijk” is, zijn er altijd mogelijkheden om het effect dat bepaalde producten op het milieu hebben te verkleinen. In 1992 heeft de Europese Unie het Europees Ecolabel opgericht met als doel producenten te stimuleren tot het vervaardigen van milieuvriendelijke producten en diensten. Zo biedt het de consument de mogelijkheid bewuste en betrouwbare milieukeuzes te maken. Alle Europese lidstaten zijn betrokken bij de ontwikkeling van het Europees Ecolabel. In Nederland wordt het Europees Ecolabel vertegenwoordigd door Stichting Milieukeur. De bloem wordt overal in Europa erkend en wordt gebruikt voor allerlei soorten producten, waardoor het gemakkelijker wordt de producten te herkennen die minder milieubelastend zijn. Hoewel geen enkele menselijke activiteit geheel “milieuvriendelijk” is, zijn er altijd mogelijkheden om het effect dat bepaalde producten op het milieu hebben te verkleinen.
In het kader van het Europees Ecolabel zijn daarom een aantal milieu- en prestatiecriteria opgesteld waarop producten beoordeeld worden. Producten krijgen alleen het Europees Ecolabel als ze aan alle criteria voldoen. Hierbij wordt rekening gehouden met alle aspecten van de levenscyclus van een product.
Wat is de betekenis van “De Bloem” op de Klok Eco producten:
• Minder schadelijke gevolgen voor het milieu.
• Bepaalde gevaarlijke stoffen niet aanwezig.
• Draagt slechts in beperkte mate bij tot algengroei in water.
• Grotendeels biologisch afbreekbaar.
• Minder verpakkingsmateriaal.
• Tips voor milieuvriendelijk en zuinig wassen.
• Wast even goed als A-merken producten
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Klok?
Wij zijn van mening dat deze produkten op een serieuze verantwoorde manier worden gefabriceerd. Zodoende durven wij deze produkten ook aan te bieden in onze webshop.
Sun
1. Bespaart water en energie.
2. Scheidt het afval
3. Reduceert CO2 uitstoot
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Sun?
Wij zijn van mening dat Sun zijn uiterste best doet om zoveel mogelijk duurzaam te produceren. Tevens proberen ze de middels oplosbare folie een steentje bij te dragen aan de bio-oplosbaarheid van plastics.
AKOM Biologische vruchtensappen
Wat is biologisch??
Biologisch betekend in wezen: zo natuurlijk tot stand gekomen met zo min mogelijk kunstgrepen. In de biologische fruitteelt worden daarom geen . kunstmest en geen chemisch -synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Het wieden van onkruid gebeurd mechanisch of met de hand en voor het bestrijden van insecten worden natuurlijke vijanden gebruikt. Biologisch betekend dan ook: arbeidsintensief.
Maar waarom zijn deze producten biologisch?
Biologische vruchtensappen worden van biologisch vruchtensapconcentraat gemaakt. Dat wil zeggen het concentraat wordt gemaakt van biologisch geteeld fruit. Om een product biologisch te noemen moet de productie aan bepaalde wettelijke regels voldoen. Op naleving daarvan vind toezicht plaats. Hiervoor kunnen ze zich laten certificeren. Jacoby en Bertrams zijn Lacon gecertificeerd volgens de Europese wetgeving. In Nederland kennen wij hiervoor het Skall certificaat.
Waarom biologische producten?
Biologisch producten ook vaak wat hoger geprijsd dan gangbare producten. Maar u betaald dan ook een eerlijke prijs, want vroeg of laat krijgen wij, of onze kinderen, de rekening gepresenteerd voor de bodemverzuring, de ammoniakuitstoot en de grondwatervervuiling! Steeds meer consumenten worden zich hiervan bewust en stappen daarom over op biologische producten.
WAAROM VOEREN WIJ DIT PRODUCT/ DEZE PRODUKTEN van Akom?
Wij vinden het belangrijk dat er een aantal uitgebalanceerde duurzame vruchtensappen en frisdranken aanwezig is in onze webshop. Daarom hebben wij gekozen voor deze SKALL gecertificeerde leverancier.
Casave producten
De casave-producten worden vervaardigd van de casaveplant. Na gebruik van deze disposables kunnen de producten gebruikt worden als, bemesting, diervoeding of worden achtergelaten in de natuur om natuurlijk te degraderen. Als u na het nuttigen van uw voedsel nog hongerig bent kunt u deze producten zelfs eten! Niet alleen zijn onze producten totaal milieuvriendelijk maar zij drukken niet op de afvalberg met zijn bijbehorende kosten. Niveau van kwaad aan het milieu: NUL.
Alle producten zijn van stevig materiaal (niet meer het buigen, slappe plastic borden en koppen) en kunnen met een diversiteit aan voedseltypes met inbegrip van droog en vloeibaar worden gebruikt ( zelf heet, koud en vettig.) Zij zijn ideaal voor partijen, als dinnerware, voor koffie, thee, soepen, enzovoort…, als sterker alternatief aan reguliere disposable producten of vaatwerk. De producten kunnen zelfs voor het verwarmen van voedsel in een magnetron worden gebruikt.
Casave (manihot esculenta) anders als „tapioca“ bekend, is het derde belangrijkste gewas in Thailand. Elk jaar wordt er ongeveer 18 tot 20 miljoen ton casavewortel geproduceerd uit meer dan 1 miljoen hectaren van het beplante gebied. De casave wordt ruimschoots gekweekt in Thailand wegens zijn droge eigenschappen en het kan op bijna elk type land worden geplant. Naast het economisch belangrijk zijn, is de casave de goedkoopste grondstof voor zetmeelproductie.
Aangezien het zetmeel van zichzelf niet waterbestendig is moet het met andere materialen worden gemengd om zijn prestaties te verbeteren als verpakkend materiaal.
Producten die hiervoor gebruikt zijn:
Agar: wordt gewonnen uit zeewier en algen.
Calcuimcarbonaat: een samenstelling die in aarde wordt gevonden en als mineraal voorkomt, beter bekend als kalk.
Sorbitol: een suiker die in de haagdoorn, pruim, peer, appel, en zeewier. Sorbitol wordt gebruikt in de vervaardiging van „natuurlijke vitamine C“ (ascorbinezuur). Het wordt algemeen gebruikt als voedingsmiddel of zoetmiddel.
|
